菠萝咕咾肉怎么做？
食材
1
菠萝 适量
2
肉糜 适量
3
料酒 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
鸡精 适量
7
盐 适量
8
生粉 适量
9
李锦记番茄酱 适量
10
白糖 适量
方法/步骤
1
肉糜中加料酒、生粉、盐、鸡精、姜末、葱粒、一碗凉白水搅和。
3
起油锅，油多些。弄成一个个小丸子放油中炸。煤气开小火。
4
炸到变深色就好了。菠萝去皮，切块放盐水中浸泡十五分钟。
5
锅中留少许油，放李锦记番茄酱、白糖炒至变色倒入肉丸菠萝翻炒均匀。关火就装盘了。
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