食材
1
去皮鸡腿肉 100克
2
荞麦面 100克
3
洋葱 50克
4
西兰花 10克
5
白萝卜 30克
6
香菇干 10克
7
干贝 10克
8
大葱 3克
9
小葱 1克
10
生姜 3克
11
食用油 5克
12
酱油 10克
13
盐 2克
方法/步骤
1
开始制作，首先准备好所有的原材料。
2
鸡腿去皮去骨，切片，用少许酱油和姜汁腌制。
3
鸡骨头和洋葱,白萝卜,泡好的香菇干,干贝一起倒入铸铁锅，加水没过食材，烧开后小火煲约20分钟。
4
煮一壶水，把切好的西兰花加热。
5
然后把腌好的鸡肉烫一下。
6
平底锅内倒少许油炒香洋葱，倒入西兰花和鸡肉，加少许盐，炒熟后盛出。
7
换一锅水烧开，将荞麦面煮熟。
8
将荞麦面泡入煲好的高汤中，表面倒上炒熟的鸡肉片,西兰花,洋葱浇头，再将高汤中的白萝卜和干贝也铺在表面，撒上适当葱花点缀即可。
9
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