韩国荞麦面做法分享
食材
1
牛肉 200克
2
鸡蛋 1个
3
萝卜 100克
4
熟牛肉 100克
5
黄瓜 100克
6
韩国辣白菜 100克
7
苹果 适量
8
葱 10克
9
桂皮 5克
10
姜 10克
11
大料 5克
12
胡椒粉 1克
13
冰糖 10克
14
真露 适量
15
柠檬汁 适量
16
韩国辣椒油 适量
17
韩国生抽 适量
方法/步骤
2
加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，（浸泡两天时间后再用，这样味道更清香。）
3
将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。
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