菜谱物语——柠醋百合蜜梨荞麦面上海已经连续超过20天40度的高温，吃冷面，埋头煮面抗三伏，便成就了这个词“食面埋伏”。第二道为大家介绍柠醋百合蜜梨荞麦面，天热酸食开胃，百合消暑，蜜梨润肺，三者合一，一碗冰凉透心的酸汤面，绝对俘虏你的心。荞麦面200克百合半个蜜梨1个黄瓜半根柠檬醋半碗净水1碗砂糖2勺盐2勺1. 准备荞麦面1份2. 沸水下面，煮开捞出，用冰水冲洗，滤干3. 沸水放入百合，3分钟捞出4. 蜜梨一个，洗净5. 用刀切成一片片，去核6. 撒少许盐，一般榨汁放入汤料内，一般待用7. 将调味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小时8. 将面放入汤料，黄瓜切丝，和百合、梨一起放在面上即可
食材
1
荞麦面 200克
2
百合 半个
3
蜜梨 1个
4
黄瓜 半根
5
柠檬醋 半碗
6
净水 1碗
7
砂糖 2勺
8
盐 2勺