黄瓜是最喜欢的蔬菜了，营养丰富，有利于减肥，百吃不厌，特别是炒黄瓜，去掉了黄瓜的生的感觉，对于胃肠来说，负担肯定也小一些。
食材
1
黄瓜 3根
2
鸡蛋 2个
3
油 5毫升
4
盐 3g
5
花椒面 1g
6
葱 4g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：黄瓜和鸡蛋
2
黄瓜为了简单起见，直接就切成了圆片，炒出来效果一样好看，还能保持脆嫩的口感
3
准备葱花
4
炒锅里放油，油热以后，把鸡蛋直接打入，这也是最近悟出来的道理，原来都是弄到碗里，搅匀炒，直接下锅的这种炒法，会使鸡蛋黄白更加分明
5
放入花椒面，盐，葱花
6
放入黄瓜片
7
快速翻炒一下，在完全变软前出锅，撒点味精
8
装盘