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家中自制泡椒凤爪的方法

泡椒凤爪是特别受欢迎的食物,尤其是出门远行,在火车上经常会吃到。今天,分享一个在家中自制泡椒凤爪的方法,安全好吃,不含防腐剂。
食材
1

鸡爪子 适量

2

泡椒 适量

3

小米辣 适量

4

盐 适量

5

鸡精 适量

6

葱 适量

7

姜 适量

8

料酒 适量

9

花椒八角 适量

方法/步骤
1

鸡爪洗净,去趾甲,中间剁开,鸡爪分两半。

2

凉水下锅,加葱姜花椒八角,适量料酒,盖盖子煮10分钟。

3

捞出,凉水泡10分钟。

4

加入泡椒和小米辣

5

再加适量的盐鸡精和少许的水。

6

放冰箱冷藏一天,即可食用。

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