绝味毛豆的做法

将毛豆上的叶子摘掉，用清水洗干净放在盆里备用。

用大锅将水煮开后，水里放入两个八角，一个辣椒，一些花椒煮五分钟。

将洗好的毛豆倒入锅内，盖上锅盖，中火煮半小时。

加入两勺盐，继续小火煮十分钟，然后关火焖五分钟

待自然凉后捞出放入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。