乘着3天小长假，我们在家里动手包水饺，平时包水饺我可没这么激动积极过，因为这是我第一次用南瓜嫩藤叶包水饺吃，想想就要流口水啦！最后的成品果然不出所料，鲜美至极！
方法/步骤
1
南瓜嫩茎撕去一层纤维表皮
2
将南瓜嫩叶洗净后沥干水分，放在烧滚的开水中焯软一下后捞出，沥干水分备用
3
黑木耳干提前用温水泡发。
4
肉末中，加入切碎的葱姜蒜末，料酒，老抽，盐，腌制10分钟
5
豆干洗净后切碎备用
6
泡发好的黑木耳，去杂质去梗后，切碎备用
7
将切碎的豆干以及黑木耳一同加入到腌制好的肉末中
8
将焯水过后的南瓜藤叶挤出水分切碎后加入到肉馅中搅拌均匀。
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搅拌好的肉馅中，敲入2个鸡蛋，加入适量盐，继续搅匀
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将南瓜藤叶肉馅充分搅拌均匀，准备包水饺
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取一张水饺皮，放入适量的南瓜藤叶肉馅，包起
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包好的水饺排成排
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