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欧尼酱
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介绍——藠头叶煎蛋菜的做法
材料:藠头叶15克,鸡蛋3个,油、盐适量。1、把藠头叶从藠头上摘下来然后洗净。2、洗好的藠头叶切细备用。3、鸡蛋打碗里,加入适量盐打匀。4、放入切好的藠头叶搅拌均匀。5、炒锅上火,倒入油烧热,下蛋液两面煎熟即可。小提示:鸡蛋吃油,油量要多一些。往蛋液里加少许水煎出来的鸡蛋更松软。
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