世界卫生组织（WHO）以食品营养、安全和健康为课题，进行了为期三年的研究，评比出，、大营养食品，和三大最具营养、健康价值的食用油，稻谷胚芽油均名列其中。美国心脏协会，将稻谷胚芽油推荐为健康食用油。日本更是将稻谷胚芽油确定为中小学营养午餐指定用油。
工具/原料
优质稻谷胚芽油
方法/步骤
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稻谷胚芽油使用方法 1、可直接口服，每日5ml，也可作为辅料调拌凉菜食用。 2、稻谷胚芽油适用于身体各部位，洁肤后，取适量涂抹于皮肤表面，轻轻按摩即可。其抗氧化功能，可有效保护肌肤免受自然环境的伤害。对滋润干燥和眼部周围老化的肌肤尤其有效。 稻谷胚芽油其抗自由基的特性，可延缓皮肤老化;滋润性强，可淡化细纹、妊娠纹、疤痕，增加肌肤湿润力，对干燥、缺水、老化、皱纹肌肤极有帮助。可减少脸上长青春痘所留下的痕迹。适合各种肤质，对黑斑、干癣、湿疹有一定效果。亦具有防晒功能，可用于身体防晒。
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对人体的六大功效：1 降低胆固醇，降低血脂，有效预防心血管疾病稻谷胚芽油中，被称为“坏胆固醇”可行的植物甾醇的含量达3.0-4.5%，亚油酸含量为39-42%，能够一直人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢，一直胆固醇的生化合成等作用，用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病。对三高人群，能起到很好的恢复和调节作用。
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2 有效调节改善肠胃神经官能症 治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效、及对肠胃神经官能症调节有改善作用；3 调节植物神经絮乱，改善睡眠质量，改善焦虑情绪稻谷胚芽油含天然的谷维素成分达0.1-3.0%,在所有油品中含量最高，他能够有效的调节植物神经，帮助人体远离睡眠问题，例如失眠、垃圾睡眠等，从而缓解精神压力。
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5 抗疲劳谷维素是一种抗氧化剂，能防止身体节律的失调、对身体节律失调带来的疲倦感、疲劳感有改善和减轻的作用、还科幻和进入更年期后出现的身体状态的各种障碍、改善间脑视床底部功能失调。
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6 延缓衰老 稻谷胚芽油中含丰富的维生素E群，具有清楚自由基、延缓自由基衰老进程的作用
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