工具/原料
1
色油菜 适量
2
稻米油 适量
3
蒜瓣 适量
4
盐 适量
5
蔬之鲜 适量
方法/步骤
1
准备油菜。
2
准备调料。
3
油菜洗净后，放入开水中焯烫一下，中间加入盐和几滴油。
4
焯至稍微变软捞出。
5
放到冷水中过一下水再控干水分。
6
蒜切成末，油菜切段。
7
锅中倒适量油，放入蒜末中火炒香。
8
然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。
9
最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。
10
成品。
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