排骨有很多的做法，蒜香排骨就是其中一种，蒜香排骨吃起来，脆尔香，到底如何做呢？
食材
1
排骨 一斤
2
蒜 10个
3
大葱 3根
4
姜 一个
方法/步骤
2
将葱切成条状，姜和蒜切成片状备用
3
将排骨捞起来，放到能盖起来的碗里，放上葱、姜、蒜，然后放上酱油、花椒粒、少许味精，用盖子盖起来，闷10分钟。
4
将锅里倒上油，将排骨放入油里，待排骨变黄，捞出
5
将排骨、葱、姜、蒜放到锅里炒，放上少量五香粉，蒜香排骨就做好了。
注意事项
1
排骨放油炸是时不要太干
2
趁热吃味道更佳
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