蒜末茄子做法
食材
1
茄子 1个
2
蒜坨 1个
3
香菜 2根
4
鸡精 少许
5
盐 少许
6
酱油 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
准备材料，切片
2
再切成长条，放入盐颠均匀
3
整齐的摆入盘中
4
倒入酱油，用勺子把酱油放均匀
5
放入锅里蒸，蒸出汁即可
6
准备蒜，教大家一个剥蒜的好办法，蒜分小瓣，去根的那头，用菜刀拍一下，蒜皮轻轻就可以拿掉了
7
剁成蒜末
8
换一个适合的盘子
9
油烧热，放入蒜末，放一些辣椒酱，炒出香味，浇在茄子上即可
10
放些香菜，美味可口的蒜末蒸茄子就好了
注意事项
茄子出汁就好，不要蒸时间太长
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