从小就对蒜类蔬菜十分感兴趣，蒜苗、蒜黄更成为平时餐桌上常见的家庭美食。今天分享的这款肉末蒜薹，选用新鲜肉末腌制，炒出的成品色泽青翠肉质鲜嫩多汁，咸香味道更为突出是这道菜的特点好吃就对了，这么简单，不要错过哦。
食材
1
蒜薹 250克
2
肉末 100克
3
鸡蛋 一个
4
生抽 一勺
5
盐 小半勺
方法/步骤
1
把肉，蒜薹洗净切成小丁。
2
热锅冷油先把肉炒至变色。
4
蒜薹基本要熟的时候，敲一个鸡蛋在锅里（不需要提前打散，直接敲一个完整就行）。
5
再煸炒一下，大概一分钟。
6
出锅，装盘。真的很好吃。
注意事项
喜欢吃鸡蛋的加俩也行，我爸说，之前总是鸡蛋炒蒜薹，没想到加了肉味道提升了不止一个档次。
上一篇：蒜黄肉片的做法---蒜黄肉片