厨房新手/懒人必备的一道菜，可以吃一天，材料简单，步骤简单。
食材
1
切好的大骨头 人少一根即可
2
鸡爪 十只左右
3
青黄豆 适量
4
莲藕 半截
5
一小块姜 少许
6
半瓶盖料酒 少许
7
玉米 一个或两个
8
萝卜 一根
方法/步骤
1
电饭煲放满大半盆清水，将大骨洗净，姜拍扁，待水开后放入大骨，姜，葱结(可不放，腥味重时需放）倒入半盖料酒熬煮四十分钟。等待熬煮过程中将其他食材洗净备用。
2
三十分钟后，将葱结捞出，放入鸡爪，鸡爪的爪尖最好去掉，可以叫老板帮忙剁掉或者自己回家弄，鸡爪尖不算太难弄。鸡爪味道重的话可以先用料酒腌制一会。（今天没买鸡爪，鸡爪图片就不放了。）
4
喜欢红枣枸杞的也可以放，这一道汤可以说是食材最简单的。食材放完后，基本什么都不用做了，每隔十五分钟查看一下情况，直至鸡爪软烂，辅料熟了加盐即可。
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开锅盛出，一道简单营养的午餐就完成啦。富有营养的骨髓，入口即化的鸡爪，喷香的青黄豆，足以让人食指大动。
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值得一说的是，汤熬好后不关火，保温到下午，那时的汤既醇香又不糜烂，开火熬开放入一把面条或者米粉，香喷喷的面又是一道美味的晚餐。如果放的是米粉，还可以保留到几个小时后当做夜宵，那时的粉吸收了汤汁精华，每一口都是鲜香浓汁的味道，如若是面只能现煮现吃。
注意事项
1
开锅的时候要用抹布，否则电饭煲上的喷气容易烫伤手。
2
骨头血迹干涸可以用盐搓洗，防止汤里血沫过多。
3
鸡爪味道重需腌制，不然会影响最后熬成的口感。
4
不用放油，骨头本身有油，盐也不用放太多。
5
配料分类看吃饭数量和个人喜好。