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糖尿病人食谱大全

我们推荐广大糖尿病人均衡饮食、科学饮食,但是这些数字计算比较麻烦,糖尿病人也难以掌握,所以我们给大家推荐一些食谱,大家根据自己体重来估算选择,比较好把握,也比较好去选择。     总体来说,糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于150克(原材料重量);主食有杂粮最好;每天所食蔬菜必须吃够500克左右;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜;肉类以鱼与家禽为好。     以下是基于每天基础代谢的推荐食谱,所有主食重量以其原材料重量为准,不是烧好的重量。
方法/步骤
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一、1200千卡(男性40公斤体重,女性50公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:杂粮馒头1两,酸奶100毫升。午餐:杂粮米饭1.5两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克。晚餐:面条1.5两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克。食谱(2)早餐:豆浆300毫升,鸡蛋l个(50克),杂粮馒头1两。午餐:米饭1.5两,虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜200克、 烹调油10克)。晚餐:米糕l.5两,肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱150克、烹调油10克),拍拌黄瓜(黄瓜150克互菌祝)。

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二、1400千卡(男性52公斤体重,女性68公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:杂粮馒头1两,豆奶300毫升。午餐:面条2两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,豆油10克。加餐:草莓300克,6两。晚餐:杂粮米饭1.5两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克。食谱(2)早餐:豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两。午餐:杂粮米饭2两,葱烧海参(葱30克、水发海参300克、烹调油10克),小白莱汤(小白菜150克、烹调油2克、盐<2克)。晚餐:杂粮馒头1.5两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克),素炒菠莱(菠菜250克、烹调油8克)。

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三、1600千卡(男性66公斤体重,女性81公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:杂粮馒头1.5两,牛奶150毫升。午餐:馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克加餐:梨1个(梨150克,3两)。晚餐:杂粮米饭1.5两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克。食谱(2)早餐:花卷1.5两,豆浆350毫升。午餐:面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克加餐:苹果150克,3两。晚餐:杂粮米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克。

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五、2000千卡(男性94公斤体重,女性110公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶100毫升。午餐:面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克加餐:苹果 150克,3两。晚餐:杂粮米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克。食谱(2)早餐:牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1.5两。加餐:杂粮饼干0.5两。午餐:杂粮米饭2.5两,牛肉烧冬瓜(牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克),番茄切片(番茄200克)。加餐:猕猴桃1个(150克,,3两)。晚餐:养麦肉丝面(养麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克),泡莱少许。睡前半小时:杂粮饼干0.7两。

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六、2200千卡(男性107公斤体重,女性135公斤体重)能量每天食谱食谱(1)早餐:咸烧饼2两,鸡蛋一个,牛奶300毫升。午餐:杂粮米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克加餐橙子150克,3两。晚餐:杂粮米饭3两,鸡翅60克,番茄220克毙蚂,素鸡40克,豆油10克。食谱(2)早餐:杂粮馒头2两,豆浆350毫升。午餐:杂粮米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克。晚餐:杂粮面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克。

注意事项
1

一、尽量不要食用腌制、腊肉;

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二、糖尿病肾病减少蛋白质摄入;

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三、高血压减少食盐摄入。

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