食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰

冬至过后，标志着进入 ;三九;寒冷天气，这个时候正是冬季进补的最佳时节。适当进行药膳进补，能将身体调整到最好的状态，防止来年病菌的侵袭。下面结合当前的时令季节，推荐几款滋补的食谱。冬至过后，阳气也在缓慢的积攒、上升，饮食上是个进补的大好时节。说到进补，自古就有 ;三九补一冬，来年无病痛;的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。应本着 ;因人施膳 ;的原则，根据自身情况有选择地进补，不可盲目进补。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其它食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。寒冷的冬季，常食用些上述食物是大有好处的。