青剁椒蹄髈做法
食材
1
青剁椒 1份
2
猪蹄膀 1份
3
盐 8g
4
十三香 1g
5
葱 8g
6
姜片 8g
方法/步骤
1
酱猪蹄膀在高压锅中蒸熟30分钟，根据个人口味调节猪肉的熟烂程度，然后拿出切片待用
2
酱猪蹄膀肉片均匀摆盘，然后撒上炒好的青剁椒沫
3
上锅蒸熟20分钟
4
出锅后酌情撒上葱花姜末后浇油
5
出锅后即可食用
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