花蛤怎么去沙彻底

温水

适量盐、适量油

容器

把适量凉水放入锅中，进行加热，把水烧开。

烧开的水，静置，放到水温大概在50度左右的时候，把花蛤放入水中，静静等待花蛤吐沙就可以了。注意：这步操作的时候，水千万不能太烫，因为这样直接就把花蛤烫死了，反而让沙子留在了花蛤的身体里。所以50度左右的水温是正好合适的，花蛤为了自保，会加快自身呼吸，从而加快了吐沙，更容易吐干净。

准备一个小盆子，盛入适量水，水量要漫过花蛤。

在盆子里倒入盐和油，慢慢搅拌，这样也同样会让花蛤呼气困难，从而加速花蛤自身的吐沙。也保持了花蛤的鲜美。

在两个容器中，加入花蛤，其中一个容器倒入少量的水，然后把另外一个容器的盖子盖上。

来回摇晃两个容器，震动花蛤，也能把花蛤身体中多余的沙子排出，需要用力的震动摇晃一分钟左右，再用清水冲洗即可。这种方法把花蛤晃晕，花蛤自然就会使劲往外吐沙了。

注意事项：在使花蛤吐沙的过程中，最好不要破坏花蛤自身的鲜味和营养。以上都是保持了花蛤鲜美和营养的去沙方法，赶快来试一试吧！如果在清洗花蛤的过程中，发现有的花蛤已经张开了嘴，就证明这个花蛤已经死了，要记得扔掉哦！

温水去沙：1、把水烧开后，放置到50度左右；2、把花蛤放入水温50度左右的水中，花蛤会为了自保，加快呼吸，从而加快吐沙。

油、盐搅拌去沙：1、把花蛤放入水中，漫过花蛤的水高比较合适；2、往水中加入一定的盐和油，花蛤会呼吸困难，从而加快吐沙。

震动摇晃去沙：1、把花蛤盛入一个容器中，加入少量水，再把另外一个同等大或者小的容器盖在上面；2、震动摇晃盖起来的容器一分钟，用清水清洗去沙，可以反复2-3次。