1岁左右的幼儿正处于发育的末尾阶段，这个时候如果营养不良的话，会导致在接下来的几年内，孩子的免疫力等受到影响，进而影响孩子的正常生长。接下来，我们就介绍一种比较营养丰富的一种食物的做法——牛肉粥，我们知道牛肉含有丰富的蛋白质和锌，有助于宝宝的生长发育和提升免疫力。 以下是具体做法：
食材
1
牛里脊 200g
2
大米 300g
3
淀粉 200g
4
盐 8g
5
糖 2g
方法/步骤
1
取牛里脊肉洗净后，放于砧板上，撒少许淀粉
2
将其剁直至成细末状，然后用淀粉将其拌匀 （此外，留少部分里脊肉做成牛肉汤）
3
取大米淘洗干净后，于器皿内，
4
将米做成熟饭（软饭）（不要太硬）
5
将米饭和牛肉汤（里脊肉做的）一起放入锅内，煮至8分钟，直至微稠
6
将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟，搅拌均匀即成。
注意事项
1
在选牛肉时最好选里脊肉等比较瘦的肉，且里脊肉质软容易吸收。
2
米饭和肉的搭配，肉不能太少也不能太多，食材选取时大致在2:3的比例