今日分享一个简单的吸油大拌菜的教程。
食材
1
苦菊 适量
2
松花蛋 适量
3
花生豆 适量
4
小米辣 适量
5
蒜末 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
味精 适量
9
生抽 适量
10
陈醋 适量
11
辣椒油 适量
方法/步骤
1
苦菊菜洗净，切两段放到盆里备用。
2
松花蛋用绳子勒开，放到苦菊上。
3
放适量小米辣，蒜末。
4
放适量盐，白糖，味精。
5
再放一勺生抽，一勺陈醋。
6
最后来一大勺辣椒油。
7
抓拌均匀，放上花生豆。
8
搅拌一下，大拌菜完成。
注意事项
糖是为了提鲜，少放。
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