湘菜中的下饭菜极品！酸酸辣辣刺激你的味蕾~真是边写边流口水呀哈哈
食材
1
鸡胗 500克
2
青辣椒 100克
3
朝天椒 400克
4
蒜 30克
5
姜 3克
6
大葱 10克
7
花椒 4克
8
盐 10克
方法/步骤
1
鸡胗洗净切片
2
青辣椒、朝天椒切小段
3
大葱斜切，姜切丝，蒜切碎
4
锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香
5
放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色
6
放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒
7
放入盐、料酒、陈醋、老抽
8
持续大火翻炒1分钟后出锅
9
盛盘即可
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