韭菜，含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
食材
1
白面 适量
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 适量
4
虾皮子 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
食用油 适量
9
温水 适量
方法/步骤
1
准备白面。用温水将白面和成面团。
2
准备韭菜。将韭菜切碎。
3
准备鸡蛋。
4
热锅热油！将鸡蛋炒成形，并搅碎。
5
将搅碎的鸡蛋和切碎的韭菜，放在一个盆里。
6
准备虾皮子。
7
再将虾皮子也放在装着鸡蛋和韭菜的盆里。搅匀！馅就和好了！
8
这时，面也醒好了！揪个面几子，擀平，包上馅。平底锅里，放入适量食用油。再将包好的馅饼，按平在平底锅里。我一锅，煎了三个馅饼。将馅饼，两面煎成金黄色。即馅饼熟了！关火！将熟了的馅饼，拣入盆里。吃饭了！
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