韭菜鸡蛋饼,不用和面,做法简单,容易消化,早餐搭配豆浆,营养又美味哦!
食材
1
韭菜 100克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 50克
4
盐 少许
5
清水 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净,切末。
2
鸡蛋2个,在一个稍大点的盆里打散。
3
鸡蛋糊里加适量清水,加入面粉,搅拌均匀。
4
把韭菜末、盐放进面糊里,再滴1小汤勺左右的食用油,搅拌均匀。
5
电饼铛加热完成后,把面糊倒入,用木铲推平。
6
煎至两面金黄,出锅享用吧!
注意事项
1
搅拌面糊时加过油了,用电饼铛煎的时候就不用放油了,这样少油更健康。
2
喜欢吃虾皮的话可以再加点虾皮,补钙的。
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