清明过后，要多吃清热解毒的食物，祛除身体内的热气，排毒体内的毒素。如：丝瓜、苦瓜、茄子等。家常菜—青炒丝瓜？
食材
1
丝瓜 1条
2
盐、味精 适量
3
大蒜、生姜 适量
方法/步骤
1
丝瓜挑全身大小均匀的。
2
丝瓜刨去表皮洗净。
3
切成滚刀式的块状。
4
大蒜、生姜切成片。
5
锅内放油烧热。
6
加入大蒜、生姜炒出香味。
7
加入切好的丝瓜。
8
用铲子不停的翻炒出丝瓜的青香味。
9
加入适量的盐翻炒均匀。
10
加入适量的水，煮一面再翻另一面煮。
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加入适量的味精翻炒均匀就可以起锅了。
12
清爽鲜嫩的丝瓜就做好了。
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