食疗中不可不知的禁忌

粮食类　　糯米不宜食用冷自来水所煮的饭不宜常吃剩油炒饭　　高梁不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭不宜加碱煮食　　黄豆不宜多食炒熟的黄豆对黄豆过敏者不宜食用服用四环素类药物时不宜食用服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用服用左旋多巴时不宜食用不宜煮食时加碱食用时不宜加热时间过长服用铁制剂时不宜食用服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用不宜与猪血、蕨菜同食不宜多食　　豆浆饮用时加热时间不宜过短不易和鸡蛋同时煮食豆浆不易加红糖饮用暖水瓶装豆浆不宜饮用喝豆浆时不宜食红薯或橘子不宜多饮　　绿豆服温热药物时不宜食用服用四环素类药物时不宜食用服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用服用铁制时不宜食用煮食时不宜加碱老人、病后体虚者不宜食用不宜与狗肉、榧子同食。　　红豆忌与米同煮，食之发口疮不宜与羊肉同食蛇咬伤，忌食百日多尿者忌用　　油类　　猪脂服降压药及降血脂药时不宜食用不宜用大火煎熬后食用不宜久贮后食用不宜食用反复煎炸食物的猪油　　菜籽油菜籽油经高温处理后贮存带有蛤喇的菜籽油不应食用　　蔬菜水果类　　大白菜不宜食用霉烂变质的白菜服用维生素K时不宜食用不宜食用久放的熟白菜不宜焖煮后食用不宜水浸泡后食用不宜烫后挤汁作菜馅用不宜食用酸菜过多不宜和猪、羊肝同时食用不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜不宜多食偏食　　胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜服用双氢克尿塞时不宜食用食用时不宜加醋太多未油炒者不宜食用食时咀嚼时间不宜过短不可红白萝卜同时食用不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值禁忌生食　　黄瓜不宜生食不洁黄瓜不宜弃汁制馅食用不宜多食偏食不宜加碱或高热煮后食用不宜和辣椒、菠菜同食不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食　　菠菜未用开水烫者不宜炒食不应和抗凝血药同时食用服用安体舒通时不宜食用不宜弃菠菜根食用服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用小儿不宜多食菠菜不宜与豆腐同食　　绿豆芽不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱用化肥生发的绿豆芽不可食用　　香菜不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用服维生素K时不应食用不宜和黄瓜同时食用不宜和动物肝脏同时食用不宜与猪肉同食不宜与白术、苍术、丹皮同食　　豆腐服用土霉素、四环素药物时不宜食用不宜食用生豆腐服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐煮豆腐时不宜放葱　　西红柿不宜和黄瓜同时食用服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用空腹时不宜食用不宜食用未成熟的番茄不宜长久加热烹制后食用服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用　　肉类　　猪肉不宜食用未摘除甲状腺的猪肉服降压药和降血脂药时不宜多食禁忌食用猪油渣小儿不宜多食不宜在刚屠后煮食未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用老人不宜多食瘦肉食用前不宜用热水浸泡在烧煮过程中忌加冷水不宜多食煎炸咸肉不宜多食加硝腌制之猪肉不宜多食食午餐肉不宜多食肥肉忌与鹌鹑同食，同食令人面黑忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气忌与荞麦同食，同食令人落毛发忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。服磺胺类药物时不宜多食　　猪肝忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾忌与鱼肉同食，否则令人伤神忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食　　猪血忌黄豆，同食令人气滞忌地黄、何首乌　　羊肉不宜多食烤羊肉串不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉有内热者不宜应多食服用泻下药峻泻后不宜食用不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉不宜与乳酪同食不宜与豆酱、醋同食不宜与荞麦同食服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用烧焦了的羊不应食用未完全烧熟或未炒熟后不宜食用不宜用不适当的烹制方法烹制食用　　羊肝忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食不宜与富含维生素C的蔬菜同食　　狗肉小儿禁忌多食不宜食用甲状腺未摘除的狗肉食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用不宜食用剩热或冷藏加工之品不宜与鲤鱼同时食用不宜与大蒜同时食用食后不宜饮茶　　牛肉不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品内热盛者禁忌食用不宜食用熏、烤、腌制之品不宜用不适当烹制方法烹制食用不宜食用未摘除甲状腺的牛肉不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症与栗子不宜同食不宜与牛膝、仙茅同用服氨茶碱时禁忌食用　　牛肝忌鲍鱼、鲇鱼不宜与富含维生素C的食物同食　　鸡肉食时不应饮汤弃肉禁忌食用多龄鸡头禁忌食用鸡臀尖不宜与兔肉同时食用不宜与鲤鱼同时食用不宜与大蒜同时食用服用左旋多巴时不宜食用服用铁制剂时不宜食用　　鸭肉反木耳、胡桃不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻　　驴肉忌荆芥不宜与猪肉同食，否则易致腹泻　　马肉不宜与大米（粳米）、猪肉同食忌生姜、苍耳　　鹅肉　　不宜与鸭梨同吃。　　鹿肉　　不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食　　雀肉春夏不宜食，冬三月为食雀季节不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食忌李子、白术