甜菜具有很高的营养价值，下面来分享一个凉拌甜菜的做法。
食材
1
甜菜 2个
2
食盐 适量
3
凉拌醋 适量
4
香油 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
7
油辣椒 适量
8
香菜叶 适量
方法/步骤
1
把甜菜洗净后去皮，切成丝放入盆中。
2
锅中加水，烧开后把切好的甜菜丝倒入，大火煮3分钟后，捞出沥干多余的水。
3
接下来就可以加入调料了，依次放入适量的食盐，生抽，香油，鸡精，油辣椒和凉拌醋。
4
加入调料后，用筷子搅拌均匀。
5
最后就可从装盘了，根据个人口味撒上一点香菜叶。
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