中国作为泱泱大国,浩瀚之邦,物华天宝,人杰地灵。我国的传统糕点更是难以计数,每个省份每个城市都有其独特的风味特色。现在我们可以品尝到的从古至今保留下来的糕点是经得过时间的考验和大众的口味挑选的。因为数量太过庞大的,所以小编将会分多次推荐,喜欢的看客可以锁定。
食材
1
海棠酥 一份
2
梅花糕 一份
3
麻薯 一份
4
红豆糕 一份
5
豌豆黄 一份
6
鲜肉月饼 一份
方法/步骤
1
南京梅花糕因形如梅花而得名,面粉内包含有豆沙、猪肉等各种馅心,经特制具模具烘烤而成。取出后撒上白糖、红绿瓜丝,颜色丰富,口感细腻爽口不腻。是江南著名的风味小吃。
2
徽派传统糕点海棠酥外形美观华丽,犹如枝头娇翠欲滴的海棠花,内里馅料香糯可口,细腻棉柔。酥皮口感丰富,令人回味无穷。原料有面粉、糖、猪油、莲蓉等,具有补肾健脾,凝神静气之效。
3
麻糬由糯米粉制成,特点是软而黏性,外形呈近圆形,包有各种不同口味的馅料。软糯香甜,黏性十分大,世界各地都有麻薯的分布,但是各地有差异性。
4
使用红豆,糖,粘米粉制成的红豆糕,是汉族传统小吃。精致的糕体呈现半透明状,红色的豆子镶嵌其中,煞是鲜艳好看,令人食欲大增。红豆又有补血健脾,祛湿利水的功效。红豆糕后期发展种类繁多,各式糕点在原来的基础上增加了不同的材料,制成了独特的味道。
6
豌豆黄作为北京传统小吃,在老北京人心目中地位甚高。精选豌豆做出来的糕体细腻,色泽纯净,口味清爽干净。豌豆又有消暑利尿之效,可解毒消炎。据说慈禧十分钟爱豌豆黄。
注意事项
因为数量太过庞大的,所以小编将会分多次推荐,喜欢的看客可以锁定。
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