春节能护胃的粥

香菇粥 　　配方：小米50克、香菇50克。 　　制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 　　每日服3次，持续服用有效。 　　功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。

猪脾粥 　　配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克 　　制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥 　　功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。

百合淮山粥 　　能清肺养阴，长期进食可健脾养胃。 　　百合淮山粥治胃痛。都市女性工作繁忙，经常食无定时，轻易引致胃部不适。不过，胃部不适亦有多种成因，例如肝火犯胃或脾胃不和。传统中医指脾乃肺的母，若脾胃燥热会令胃部产生火灼般的痛楚。 　　淮山可健脾养胃，百合则能清肺养阴，因此今日推介的淮山百合粥，乃《食疗本草》中极为推荐的清胃食谱，对纾缓由胃火引致的胃痛十分有效。只须预备百合一钱、淮山二钱、麦冬五钱及陈皮一钱，把所有材料洗净再浸泡半小时，然后放入电饭煲加水两碗半，煮约四十五分钟后略加调味即成。

荷叶粥 　　中医认为荷叶味苦性平。归肝、脾、胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。 　　天天用一张荷叶来熬粥喝不但对治疗胃病有很好的功效，而且对治疗和预防其他疾病也有很大的帮助。荷叶还可以泡茶喝，蒸饭吃，是清治百病的绿色植物。