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清热下火滋润汤水--花生莲藕骨头汤

的同事用生莲藕榨汁喝,说是可以生津消炎,对咽喉有好处,猫想想自己也有好久没吃过莲藕了,加些花生一起煲汤,味道也很不错,既可当菜肴汤水食用,更有食疗的作用,这回煲的多些,等晚上LG回家后,热热给他清清火,顺道再滋润一下,嘻嘻~
食材
1

花生米 100克

2

猪骨头 300克

3

莲藕 750克

4

陈皮 1克

5

蜜枣 2粒

方法/步骤
1

准备食材(花生事先用温水浸泡30分钟)

2

猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。

3

莲藕切块备用。

4

砂锅内放入适量的清水,把莲藕倒入,再把陈皮也放入。

5

接着放入焯过水的猪骨头。

6

加入蜜枣。

7

倒入浸泡过的花生米。

8

盖上盖子,开大火煲滚,转小火煲2小时。

9

煲好后,把陈皮挑出来。

10

加入适量的盐调味即可开吃。

注意事项

花生事先浸泡一下,煮的时候更容易软烂,也更香甜好吃哦。

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