炖黄鱼的家常做法。黄鱼是在众多鱼里比较好吃的一种，那么，怎么做，才能做好炖黄鱼呢？
食材
1
小黄花鱼 4条
2
姜 适量
3
葱 适量
4
调和油 适量
5
大蒜 5个
方法/步骤
1
在超市买新鲜的黄鱼，然后回到家，杀好，晾干。然后准备辅材。
2
辅材主要 是把大蒜、葱、姜等切好，放在盘子里。
3
打开煤气，在锅里加入适量的油，待锅有点红的时候，把黄鱼放到锅里。
4
要在炒了一段时间以后，翻动黄鱼，让它不粘在锅上。
5
最后，待炒熟以后，加上葱花，已经切好的大蒜等。
注意事项
1
注意，鱼一定要新鲜的
2
要慢慢积累经验，以后会越做越好的。
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