教你自制薯条

土豆 一个

大豆调和油 1000克

第一步第一次做的话拿一个中等大的土豆，土豆太小不好切，太大的话会太长，所以中等的最合适。在用削皮刀把皮去掉洗干净，然后切成条装型，大小要均匀些。。

第二步锅里放水煮开后，把切好的土豆条放进锅里进行蒸煮，蒸煮到半熟状态捞起，一定要注意千万别煮过了，不然油炸的时候是软软的，就不好吃了，做个宝贝吃还真不错呢！

第三步煮好之后捞起晾干水分，大概二十分钟的样子就差不多了。晾干水分后就可以进行下一步操作了。自己在家做着吃，可以多弄点的 ，很简单也不浪费时间。

第四步前面散步操作完成后，就可以进行油炸了，拿平底锅将大豆油倒入锅中，油的量要盖过土豆条，量可以自己掌握的，要等油热之后才能炸哦。

第五步锅内油热之后就可以炸薯条了。不要一下子全倒入锅内，不然会粘一起的，要用筷子一根一根放入锅内，一次炸不完的可以分两次的，不要为了省事一次搞定。

第六步油炸过程中要等薯条变成金黄色就可以捞起完成了。可以继续第二锅油炸了。油炸好的薯条放在盘子里，可以放番茄酱吃，也可以撒些盐食用，根据自己的爱好。