无光盘 不豆腐
食材
1
豆腐 2块
2
鸡蛋 2个
3
盐 少许
4
蒜 2瓣
方法/步骤
1
准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋
2
每块豆腐裹上蛋液
3
放入锅中
4
翻面
5
这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。
6
双面煎，颜色金黄后可以起锅备用
7
爆香蒜
8
放入豆腐
9
倒入剩下的蛋液
10
准备勾芡汁：水 蚝油 酱油
11
倒入勾芡汁后收汁
12
定妆照
注意事项
全程小火
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