冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。而且制作方法也很简单。
食材
1
雪梨 一个
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
雪梨一个，洗净。
2
切掉顶部。
3
用勺子和刀子将内核挖掉。
4
放入黄冰糖。
5
将顶端放回，牙签固定。
6
蒸锅放水，将梨放入。
7
蒸锅烧水，蒸一小时，出锅。
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