羊肉炖白萝卜是一道餐桌上的美食，其味道鲜美，有补虚益气，提高人体免疫力的功效。下面就给大家介绍羊肉炖白萝卜的做法。
食材
1
羊肉 200克
2
白萝卜 300克
3
葱、姜 适量
4
香菜 10克
5
花椒粒 3克
6
红枣 3颗
7
盐 3克
8
味精 1克
9
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
准备好食材，把羊肉切成片，白萝卜去皮切成薄块，葱切段，姜切片，香菜切成末。
2
把羊肉放开水锅里焯水1分钟捞出。
3
炒锅放花生油，油五成热时，放入葱、姜和花椒粒爆香。
4
再放入焯过水的羊肉，加入盐翻炒入味。
6
然后盛出放碗里，加少许味精和胡椒粉，撒一些香菜，这样羊肉炖白萝卜就做好了。
注意事项
炖羊肉不能放酱油。
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