芹菜肉丝是一个非常好吃的家常菜，这里我就介绍一下怎么简单的做好这道菜！
食材
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芹菜 200克
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肉丝 80克
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油 20克
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盐 15克
5
麻油 3克
方法/步骤
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首先我们先处理主料把芹菜去叶然后切成段，浸泡在水里【也就是洗一下芹菜】肉丝我们之前已经都处理好，怎么处理请看我写的【家中制作饭店中的嫩肉丝】
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把芹菜从水中捞出来沥干多余水份接下来，锅里倒入油，倒入芹菜，开始翻炒
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等看到芹菜都变得油油的，这时候倒入肉丝，同时加盐，继续翻炒，等肉丝都比较均匀的分散在芹菜中的时候，这时候稍微加一点水【注意就是一丢丢哦】
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加完水后，我们继续翻炒，等水稍微收敛一些了，我们淋上麻油，翻炒几次，就出锅了！
注意事项
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为什么不放淀粉，主要是家里吃有些东西能不放就不放，对身体不好！包括味精我也是不放的！
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芹菜要买中国芹菜，别买美芹哦！
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