香茹油菜的做法
食材
1
香菇 200g
2
油菜 200g
3
食用油 5g
4
蒜 5g
5
姜 5g
6
葱花 5g
7
生抽 5g
8
耗油 3g
9
鸡精 3g
10
盐 3g
11
水淀粉 5g
12
红辣椒 适量
方法/步骤
1
油菜焯水捞出。
2
倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。
3
倒入香菇，大火翻炒2分钟。
4
加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。
5
再放入盐、水淀粉，大火收汁。
6
油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁，撒上红辣椒，就可以享用了。
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