最喜爱的主食——春饼的做法

将小麦粉和少许盐放于一盆中，分次少量倒入沸水，用筷子搅拌成雪片状。

将面团取出，揉成长条，切成大小均匀的面剂，按扁。

4将面饼的一面均匀的刷上一层食用油。然后每两个对合成一对，用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼。

平底锅中涂一层油，将擀好的饼放入，小火烙至两面变色，中间鼓起即可。