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儿童养脾的粥都有哪些?

很多父母会发现,自己的孩子吃东西非常挑,而且经常消化不良——吃得多了容易积食;吃得少了,孩子瘦的让人心疼;吃下稍凉一点的东西,又容易拉肚子。其实这都是脾弱的表现——幼儿脾脏还非常娇嫩,功能发育也不完善,所以脾脏很容易因为不平衡而出问题。
方法/步骤
1

1、高粱炒面:材料:高粱面、白糖各适量。做法:炒熟后加入适量的白糖即成炒面。功效:能益脾温中。涩肠止泻。

2

南瓜沙拉:材料:南瓜300克,胡萝卜50克,豌豆30克,沙拉酱、盐各适量。做法:南瓜、胡萝卜切丁,同豌豆一起放入沸水煮熟后捞出,放凉,装盘,加入沙拉酱、盐拌匀即可。功效:保护胃肠道黏膜、将强胃肠蠕动、帮助食物消化。

3

鲜橘皮山楂粥:材料:山楂50克,鲜橘皮30克,桂华2克,大米50克,红糖10克。做法:1)、将新鲜橘皮用清水反复清洗,切成豌豆大小的丁。2)、山楂去核、切成薄片,与桂花、橘皮、大米一起加适量水,大火煮沸后改用小火熬煮20分钟,加入红糖煮至大米熟烂即可。功效:增进食欲、助消化。

4

麦芽山楂鸡蛋羹材料:山楂40克,鸡蛋3个,麦芽、山药各30克。藕粉、盐各适量。做法:1)、鸡蛋打散,调匀;藕粉用沸水调成糊状。2)、锅置火上,加适量清水,下入麦芽、山楂、淮山药,大火煮沸后该小火煮1小时左右,去药渣,留汁备用。3)将药汁煮沸,放入鸡蛋、藕粉糊搅匀、煮沸,加适量盐调味即可。功效:纠正脾虚,促进消化。

5

板栗烧白菜材料:白菜心150克,熟板栗肉200克。料酒、白糖、葱末、姜末、盐、水淀粉各适量。做法:1)、白菜心洗净,切成片,在开水中烫一下,捞出放入凉水内。2)、爆香葱末、姜末,加料酒、适量沸水、白糖后把栗子肉和白菜放入锅中,用小火煨5分钟,加入盐后用淀粉勾芡即可。功效:适合脾胃虚弱者。

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