淡菜海带萝卜汤，能有预防的作用。
食材
1
猪扇骨 300克
2
萝卜 1000克
3
小葱 10克
4
姜 10克
5
海带 100克
6
淡菜 20克
7
盐 5克
方法/步骤
1
各材料，猪骨可以用任何部位的骨头，扇骨部位油脂少较香，海带需提前泡发切好。
2
烧沸一锅水，把猪扇骨放沸水里，把血与浮末煮出，捞起待用。
3
另取一锅水，放入淡菜、姜片，海带、猪扇骨，大火先煮。
4
在骨汤煮至有点浓白时，就把萝卜去皮切大件，再投入汤内继续煲。
5
待萝卜煮熟（我喜欢煮得不要过于烂熟，有点咬劲才觉得好吃），下盐调味。
6
淡菜海带萝卜汤再煮5分钟左右，即可关火，撒下葱花，装碗饮用。
7
好鲜好甜的汤。
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