偶尔只有两个人吃饭得时候会懒的炒菜，那么一碗蛋炒饭加一份紫菜虾皮汤，是最好骗过口腔让食物下肚的方法，哈哈哈。吃完还有满足感。
食材
1
米饭 一盆（如下图所示盆）
2
鸡蛋 2个
3
葱 2根
4
盐 1/2勺（平时喝汤的汤勺）
5
包菜 1/3颗（这个量可随个人喜好增减）
6
香肠 15薄片（当然可以更多）
7
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
原材料示意，做参考
2
胡萝卜和包菜先切丝，再切成小丁备用，葱花放入鸡蛋打匀备用。香肠切薄片，或者也可以切成小丁备用。
3
锅中放油，比正常炒菜稍微多一点点。油热放入胡萝卜包菜，盐调味，炒至断生，放入香肠翻炒至香肠里的肥肉变成透明色起锅
4
家里用的菜油，看着黄黄的，还有就是胡萝卜的颜色炒出来了
5
另起锅油热放入鸡蛋液，不用翻炒过几秒即可放入米饭，用锅铲将米饭压平均匀裹上蛋液，迅速翻炒。
7
装盘撒上少量芝麻即可。一人一份，晚饭妥妥的解决了。
上一篇：潮汕人的五花肉芥蓝炒饭步骤
下一篇：紫包菜炒饭的做法