各种食物都有什么营养，对身体有哪些益处，大部分人或多或少都会了解一些。但是知道“吃什么”还是远远不够的，知道“如何吃”才能更有效的吸收营养。现在谈谈一些常见食物的具体吃法。
工具/原料
1
西红柿
2
白萝卜
3
莲藕
4
板栗
5
鸭梨
6
苹果
方法/步骤
1
西红柿，这种常见的蔬菜，生吃和熟吃功效是不一样的。高温过油加热，使西红柿的细胞壁破裂，释放更多的番茄红素，使我们更有效的吸收这种营养，但是却会破坏里面的维生素C；生吃则反之。
2
白萝卜，生吃时里面的辛辣成分能促进胃液分泌，增加食欲，还能起到杀菌的作用；熟吃则能起到补气顺气的作用。
3
莲藕，生吃则能缓解燥热，火气大等身体状况；熟吃则能起到健脾开胃的作用。为此体质虚寒的人建议后者。
4
板栗，生吃能起到活血化瘀，预防动脉硬化的作用；熟吃则能起到补肾的作用
5
鸭梨，生吃能清热解渴；熟吃能止咳化痰，润肺去燥，最好是用一小蒸锅，加入适量的水煮熟后连吃带喝。
注意事项
1
大家可根据自身的身体状况自行选择不同的食用方法。
2
一些海鲜类食物，是坚决不能生吃的。后面陆续讲到。
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