平时只有在过生日的时候我们才可以吃到西式蛋糕，哦今天小编给大家分享一下如何在家里面，自己用烤箱做西式蛋糕满足自己的味蕾？？
食材
1
鸡蛋 4个
2
纯牛奶 1袋
3
黄油 20克
4
白砂糖 80克
5
高筋面粉 100克
方法/步骤
2
首先我们需要将鸡蛋黄与鸡蛋清分开在两个碗中，如下图所示。
3
用打蛋器均匀搅拌鸡蛋白，直到用筷子插入取出后，粘在筷子上的蛋白，不倒流。接着加入白砂糖，打至白砂糖溶解。
4
将鸡蛋黄搅拌均匀，然后与奶，油一起搅拌，再逐步加入面粉搅拌均匀，搅拌时要顺时针方向且不能太快。
5
最后再考不上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。如果自己没有各种图案的小烤盘的话，我们也可以将搅拌好的浆整个都倒在盘子里。
6
打开烤箱200度C预热5分钟，然后放入烤盘烘烤18分钟即可。如下图浆整个都倒在盘子里烤制的面包。
注意事项
一定要选用高筋面粉。
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