教大家一个简单的做蛋糕方法，如何用电饭煲或烤箱做蛋糕。
食材
1
鸡蛋 2-3个
2
纯牛奶 适量
3
面粉 适量
4
白砂糖 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
准备两个较大的碗（打蛋清时会膨胀），擦干使用。
2
将鸡蛋蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中，可以使用蛋清分离器，分离率更高。
3
建议使用电动打蛋器，调到高档，打发蛋清，没有电动打蛋器可以使用手动打蛋器或三根筷子，但这样很慢。
4
打到蛋清有点稠时，加一勺糖和一点盐继续打。
5
需要将蛋清打到奶油状，即碗倒过来不流的时候。电动打蛋器大概5分钟，手动打蛋器或三根筷子大概15-20分钟。
6
向蛋黄中加入4勺面粉，11勺纯牛奶，2勺糖，用筷子拌匀。可以按照自己口味适量加，但糖不建议加太少。
7
将打好的奶油状蛋清倒入蛋黄碗中，上下搅拌均匀。
9
至此，蛋糕已经做完了，享受美味吧！
注意事项
1
蛋清一定要打到奶油状哟
2
不建议使用花生油
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