这样昨晚的鸡肉，估计你再也不吃鸭子啦。，2020土豆烧鸡做法。
食材
1
鸡肉 适量
2
土豆 适量
方法/步骤
1
先准备一只三黄鸡，清理干净切成块，备用。
2
再把剁好的鸡块凉水下锅，加上葱姜，煮出血沫捞出冲洗干净，控水备用。
3
然后起锅烧油，油热下入姜蒜、一勺豆瓣酱，炒出红油。
4
下入鸡块，翻炒上色，再加上适量的清水，没过鸡块。
5
再下入八角、桂皮、香叶、干辣椒，盖盖子，中火焖制15分钟。
6
再下入切好的土豆块。
7
加适量盐和鸡精调味，一勺黄豆酱，一勺酱油，再焖10分钟。
8
再下入青红辣椒块，大火焖至收汁，撒个香菜段，即可出锅，土豆烧鸡就做好啦。
注意事项
大蒜不用切，用整瓣的就行。