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无水土豆炖鸡的做法

俺猪一早起来就兴冲冲地跑到厨房,给我讲了个故事,说:有个越南人啊,养了一头驴,他的邻居养了一条狗。那狗天天、天天、天天地追着那驴打,终于,有一天,越南人发怒了,跟狗主人说,我发誓要教会我的驴一身武功!这家伙把故事一讲完,自己就在那儿哈哈笑起来。这故事有什么好笑的啊?可他非坚持说好笑。那好吧,我说,那就算好笑吧,不过,我觉得这笑话可够冷。过一会儿,这人又跑到厨房,说刚才讲的那个,其实不是故事,是他临醒前做的一个梦,又问好笑不。唔,如果是梦的话,就挺好笑的啦。不过,我还是没想笑啊。再过一会儿,这人又跑到厨房,说,我要去上厕所了!“去吧去吧,这事儿还报告啥?这事儿不用报告!”“我不是报告,我是拉Shi不忘吃Shi人,所以特意来跟你说一声!”一听这,我就忍不住放下正在切菜的刀,仰天哈哈笑,他也得意洋洋地跟着笑。刚刚坐那儿又想起这事儿,就忍不住想啊,真是越活越低级趣味了啊,就像,以前都不骂脏话,现在觉得骂一骂还挺好玩儿。那天烤了5个鸡翅根,还剩下翅尖和翅中,就拿来炖了土豆,简单,而且挺好吃。
方法/步骤
1

锅开中火,放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油,红尖椒。

2

拌匀。

注意事项
1

我用的是无水锅,底厚,密封严,用小火做,不加水也不会糊锅,如果是普通锅炖的话,要适量加水。

2

​鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的了,所以做的时候不必再额外放油炒。

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