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马拉盏(简易面糕)

一起来坐坐这广式茶点吧,味道不错哦
食材
1

低筋面粉 500g

2

鸡蛋 4个

3

白糖 350g

4

鲜奶 200g

5

泡打粉 20克

6

植物油 40克

7

清水 175克

方法/步骤
1

1. 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内,用手掌将白糖擦到全部溶解。

2

2. 将面粉、泡打粉一同过筛,清除粗粒。

4

4. 最后将植物油倒入面糊浆中,搅拌匀,静置30分钟让其松身。

5

5. 模具上浆前先上植物油。

6

6. 将已松身好的面浆倒入模具中。

7

7. 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。

8

8. 用猛火蒸15到20分钟,蒸熟即可。

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9. 一道美味的点心就到嘴了

注意事项

白糖一定要擦溶,面糊一定要搅匀不能起粒,一定要用猛火蒸!

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