一起来坐坐这广式茶点吧,味道不错哦
食材
1
低筋面粉 500g
2
鸡蛋 4个
3
白糖 350g
4
鲜奶 200g
5
泡打粉 20克
6
植物油 40克
7
清水 175克
方法/步骤
1
1. 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内,用手掌将白糖擦到全部溶解。
2
2. 将面粉、泡打粉一同过筛,清除粗粒。
4
4. 最后将植物油倒入面糊浆中,搅拌匀,静置30分钟让其松身。
5
5. 模具上浆前先上植物油。
6
6. 将已松身好的面浆倒入模具中。
7
7. 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。
8
8. 用猛火蒸15到20分钟,蒸熟即可。
9
9. 一道美味的点心就到嘴了
注意事项
白糖一定要擦溶,面糊一定要搅匀不能起粒,一定要用猛火蒸!
上一篇:中秋节枫泾古镇自驾游手册
下一篇:定国安邦金玉宝玺