做出入味的红烧嫩豆腐

豆腐 一块五钱（我们村都不按斤卖）

番茄 一个（去皮）

半肥瘦肉末 100克

六月香豆瓣酱 一小勺（多少要结合豆腐量哈）

蒜头 三颗（切粒）

葱花 三支（葱白和葱叶分开）

把配菜切碎待用。

嫩豆腐。我们村卖的豆腐是六七元。所以这里的总价是1美元5美分。我觉得很实惠吧？?.

不粘锅不用放任何油，直接先把半肥瘦的猪肉放进去煸炒出油，里面的油完全够了，甚至对我来说还有点多呢。觉得多的可以倒些出来～毕竟提倡少油盐，嘻嘻

加大蒜，用葱炒，你会很香的，对吧？?

在蒜茸中加入豆瓣酱，翻炒几下，再加入去皮、切碎的西红柿翻炒

翻炒，轻点轻点，毕竟是嫩豆腐，当然我那么不温油的人，也没把它们搞碎，碎了也不怕，一样的好吃，所以，放开折腾吧??喜欢口味重些的，还可以加点老干妈

加些水，烧开后闷煮两三分钟，调些水淀粉勾芡，汤汁浓稠后洒葱花～

从锅到桌子，啧啧啧啧，如果它是用来钓米饭的，它只是！