好喝不腻的冬瓜虾皮汤
食材
1
冬瓜 适量
2
虾皮，盐，花椒，油，耗油，香油，香菜 适量
方法/步骤
1
将食材切好备用
2
锅中加油，烧热加入花椒爆出后捞出留下油
3
倒入虾皮炒出香味
4
放入冬瓜块
5
加入适量清水，加入耗油，盐调味
6
出锅滴上香油就好了
注意事项
冬瓜不要切太大，太大不易入味
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