此篇经验主要讲关于鸡和羊还有团圆的健康吉祥寓意菜。快过年了，怎么做出健康吉祥美味的年夜饭，好多人都苦恼。今天为大家介绍6道寓意较好的菜，其他的菜详见——年夜饭食谱（一）至（五）
饺子类（和和美美）
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西葫芦黄花菜馅材料：西葫芦、泡好的黄花菜、香菜、油、香油、糖、胡椒粉做法：西葫芦擦丝加入少许盐，略挤出水分切末。黄花菜和香菜切末加入调料拌 匀即可
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五彩饺子皮绿色面：用韭菜打成汁液虑水和面粉色面：用火龙果皮打成汁液虑水和面（火龙果去掉一层表皮留瓤切块打成汁）橙黄色：胡萝卜切丁打成汁液虑水和面紫色面：用红苋菜或紫甘蓝煮水放凉和面红色面：西红柿切丁打成汁液虑水和面
饮品类
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菠萝银耳羹效果：滋阴润燥材料：菠萝一个，银耳、枸杞、冰糖。做法：把菠萝从中上部分切开，作为盖子。用小刀取出菠萝肉，切少许菠萝肉，和银耳、枸杞、冰糖进行熬制。熬好后倒入空菠萝房中即可。
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菠萝奶昔材料：菠萝块、酸奶做法：少许菠萝块和酸奶倒入搅拌机进行搅拌后倒入被子即可。举一反三：用香蕉、芒果等水果加酸奶都可以做成美味的奶昔。
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菠萝水材料：菠萝废料（削掉凹进去的长条）或菠萝块少许，加入水煮开即可。效果：清爽解腻，促进消化
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甘蔗马蹄水效果：解酒清火材料：甘蔗、荸荠（马蹄）、红枣、桂圆肉做法：4种材料煮水开后倒入盘中即可。
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百香果皮茶效果：去火，治疗口腔溃疡材料：百香果吃完籽剩下的皮，加入水烧滚开即可
注意事项
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糖尿病人不宜实用甘蔗
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容易反酸的人少喝水果汁
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